Sushi Party

Sol Levante a Pavia

2009-01-11T04:06:00.000-08:00

Questa volta il SushiParty si svolge in una bella casa arredata in stile etnico a Pavia. Alcuni dei partecipanti non conoscono il sushi : la serata diventa un'occasione per assaggiare qualcosa di nuovo.

Partecipanti : 10 persone molto affamate

Preparati : circa 160pz

Ingredienti : Gamberi, Salmone, Tonno, Orata, Cetriolo, Peperoni, Avogado, Peperoncino, Pomodori secchi, Philadelphia etc.....

Spesa pro-capite : 15 Eur

Paolo prepara alcune fasce con il sol levante per dare un tocco di goliardia alla serata. Accompagnano il pasto vini bianchi provenienti da tutt'italia che con questa temperatura (-3) basta lasciare fuori dalla finestra qualche minuto per ritrovarli praticamente congelati.

Alla fine Raffaella, da buona partenopea, ci prepara una "bomba di maradona" : un futomaki nel quale ha messo, oltre alle verdure ed i pomodori secchi, un peperoncino intero (semi compresi).

SushiParty & Tozai - 25 Novembre 2008

2008-11-13T01:53:00.001-08:00

L'associazione Tozai ha formato degli ottimi SushiMan e SushiWoMan che si sono ritrovati con gli amici per preparare nuovi e diversi tipi di sushi per sè e per gli amici.

Partecipanti : Sara, Pasquale, Alessandra, Cristina, Paolo, Stefano, Tatsumoto e Roberto

Preparati : circa 300pz

Ingredienti : Gamberi, Salmone, Tonno, Orata, Sgombro, Surimi. Cetriolo, Peperoni, Avogado, Daikon, etc.....

Spesa pro-capite : 22 Eur

Abbiamo preparato degli splendidi Onigiri, tanti Temari e molti Maki inventando ognuno il proprio sushi personale.

Vedi tutte le foto dell'evento e lascia un COMMENTO qui sotto.

Un Party tra Europa e Africa

2008-11-09T06:10:00.000-08:00

In un giorno di vacanza sulla splendida isola di Malta abbiamo fatto un SushyParty in un bellissimo appartamento a due passi dal mare.

Partecipanti : Kurt, James, Jasper, Darin e fidanzata (Maltesi), Seline (Svizzera), Paolo e Roberto (Italiani)

Preparati : 120 pz

Ingredienti : Gamberi, Salmone, Orata e Lampuki. Cetriolo, Peperoni e Avogado

Spesa pro-capite : 10 Eur

Quella mattina il cielo era coperto e così sembrava sarebbe stata tutta la giornata. Prendo uno dei meravigliosi autobus tipici di Malta e vado a Marsaxlokk paese di pescatori dove trovo un pesce buonissimo.

Sono curioso di provare il lampuki (come lo chiamano i maltesi) quindi ne prendo un bell'esemplare. La carne del lampuki non è proprio adatta a fare i nighiri perchè non è compatta come quella dell'orata ma in compenso è molto saporita e sopratutto povera di spine.

Sushi & Benessere

2008-07-01T11:10:00.000-07:00

Sushiparty approda al Centro del Benessere a Milano che offre una serata particolare agli operatori shiatsu. Il locale è ampio e corredato da una cucina piccola ma funzionale.

Marina ci delizia con due termos di prelibato the ed Emanuela con una altrettanto apprezzata damigiana di birra. Non mancano anche due bottiglie di vino e l'immancabile zuppa di miso.

Partecipanti : Marina, Antonella, Teresa e figlia, Marta e fidanzato, Massimo, Luca, Emanuela, Silvia

Preparati : 150 pz, 68 nighiri e 82 maki

Ingredienti : Gamberetti, Salmone, Branzino, Cetriolo, Peperoni, Pomodori secchi,Philadelphia, Majonese

Spesa pro-capite : 20 Eur (Bento Box Large)

A fine serata cogliamo l'occasione per brindare e tirare le orecchie al fidanzato di Marta che compie 30 anni.

Auguri !

Sushi @ Office

2008-04-03T01:29:00.000-07:00

Questa volta il sushiparty si sposta in ufficio e coinvolge un gruppo di amanti del sushi che lavorano per la stessa ditta. La sede della ditta ha una piccola ma fornita sala mensa dove ci si ritrova per il pranzo.

Daniele, esperto birraio, porta un paio di bottiglie di sua produzione. Il corpo, l'aroma della bionda si adattano perfettamente al sushi di pesce e verdure.

Partecipanti : Daniele, Veronica, Andrea, Awdry, Luigi, Alessandra, Francesco, Marina, Matteo, Stefano

Preparati : 160 pz, 70 nighiri e 90 maki

Ingredienti : Gamberetti, Salmone, Seppia, Tilapia, Surimi, Cetriolo, Avocado, Carote, Rucola, Majonese

Spesa pro-capite : 12 Eur (Bento Box Large), 8 Eur (Bento Box Barchetta)

Altre Foto

Sushi sotto la neve

2008-01-04T09:18:00.000-08:00

Partecipanti : Paolo e Daniele

Abbiamo preparato : Maki con verdure e salmone affumicato (new), maxi maki di verdura. Nighiri con salmne affumicato e nighiri con melanzane.

L'abbondante nevicata dei giorni scorsi e la difficoltà nello spostarsi impedisce a qualcuno di partecipare e al Sushi Man di andare a prendere un pò di pesce fresco.

Decidiamo di utilizzare quello che abbiamo in casa, a Daniele che è vegetariano bastano le verdure che ho nel frigorifero ma con Paolo che non lo è prepariamo un sushi con il salmone affumicato avanzato dal cenone di capodanno. Alla fine un sushi ottimo e abbondante, tutti soddisfatti.

Costo a testa : Quasi zero

Fantasia di verdure

2007-11-29T01:13:00.000-08:00

Partecipanti : Tiziana, Christian, Stefano, Noelia, Laura

Abbiamo preparato : Maki con verdure miste, maxi maki di verdura (new). Rainbow (California Roll ricoperti), Nighiri con seppia e salmone.

Il tutto innaffiato dal sempre ottimo Verduzzo fresco e a fine serata un assaggio della birra fatta in casa di Christian, eccellente.

Spesa pro-capite : 15 euro

Ingredienti : salmone, seppia, surimi, cetriolo, zucchina, peperone (rosso), carota, germogli di soja, palmitos, fagiolini, avogado

Preparazione : Una ricca scelta di ingredienti diversi per colore, gusto e consistenza permettono di creare combinazioni fantasiose.

Maxi maki di verdura : Riempire un'alga nori intera con un sottile strato di riso. Nella parte anteriore e fino circa a metà alga adagiare 4-5 file di riempimenti diversi. Chiudere come un normale maki e tagliare in 8.

Inaugurando la casa di Marco

2007-10-22T14:29:00.000-07:00

Partecipanti : Marco, Savina, Stefano, Noelia, Matteo

Abbiamo preparato : Maki con cetriolo, tonno. Rainbow (California Roll ricoperti). Nighiri con gamberetti, tonno e orata.
Il tutto servito in uno speciale bento-box !

Spesa pro-capite : 25 Euro.

L'inaugurazione si è tenuta a Garlasco, luogo del triste giallo dell'estate 2007. Volevamo invitare Alberto Stasi ma... beh a marco non è sembrato di buon auspicio per inaugurare la nuova casa.

Sushiparty non va in vacanza

2007-09-12T08:21:00.000-07:00

Partecipanti : Ricardo, Lisa, Patrizia, Alex, Elvio ...eccc
Abbiamo preparato : nighiri di orata, nighiri di gamberetti

Ferragosto all'Isola d'Elba, in campeggio organizzano una mangiata di pesce crudo che un ragazzo del luogo ordina prontamente in una pescheria.

Purtoppo sull'isola non si trovano alghe nori quindi decidiamo di fare solo dei nighiri con un'orata e alcuni gamberetti. Il tutto adagiato su una foglia di agave.

2 Settembre 2007

2007-09-12T08:09:00.000-07:00

Partecipanti : Franca e Enzo
Abbiamo preparato : nighiri con orata, maki con trota e cetriolo (NEW)

Franca ha scoperto il sushi dopo una cena-a-sorpresa per il suo compleanno. Sen'è innamorata da subito ed ha chiesto l'aiuto di sushiparty per imparare a farlo da sè.

Alla mattina abbiamo fatto un giro all'esselunga per trovare gli ingredienti e scegliere il pesce. Purtroppo il banco del pesce non era ben fornito ed abbiamo trovato solo trota e orata.

Con la trota abbiamo fatto dei maki particolari avvolgendo le sottili fette di pesce attorno al cetriolo.

2 Agosto 2007

2007-09-12T07:20:00.000-07:00

Partecipanti : Matteo, Cristina e Lara
Abbiamo preparato : nighiri al salmone, maki con salmone e cetriolo, mali con salmone avogado e majonese , maki con tonno

Il sushi va consumato preferibilmente con la salsa di soja ed il wasabi che ha diverse proprietà nutritive ed è ricco di vitamine.

Lara, che non sopporta i sapori forti, ha preferito non mettere wasabi nei propri maki e di avvicinarsi alla salsina verde diluendolo in piccole quantità all'interno della salsa di soia.

Alla Torre dei Sacchetti

2007-09-12T06:09:00.001-07:00

Partecipanti : Paolo, Emiliano, Elvio, Simona

Abbiamo fatto : 2 ricchi piatti composti da

nighiri di gamberetti
nighiri d'orata
maki salmone e cetriolo
maki salmone avogado e majonese (california roll)
maki con gamberetti (NEW)

Il padrone di casa mi consegna 2 bei piattoni con la scritta "PIZZA".... che fare, stendiamo il sushi su quelli. Emiliano prova il wasabi....

Sushi per cenetta romantica

2007-09-12T03:55:00.000-07:00

Partecipanti : lui (innominato per rispetto la privacy)

Questa volta un sushi party particolare : per due persone. Un lui decide di fare una sorpresa alla sua lei preparandole il sushi con le sue mani. Chiede l'aiuto di sushiparty et voilà....

... due bellissime barchette di nighiri e maki + altre 2 di scorta.

Abbiamo preparato : nighiri al salmone, nighiri al tonno, maki al tonno, maki al salmone e avogado (california roll).

2 Luglio 2007

2007-09-12T03:48:00.000-07:00

Partecipanti : Noelia, Stefano, Cinzia, Valerio
Abbiamo preparato : Nighiri con gamberetti, nighiri con polpo, Maki con salmone e cetriolo

25 Giugno 2007

2007-09-12T03:41:00.000-07:00

Partecipanti : Tiziana e Stefano
Abbiamo fatto : nighiri con salmone e maki con salmone e cetriolo

Totalmente a base di salmone Tiziana e Stefano si sono divertiti a fare molti maki che abbiamo sistemato in una bacinella di legno con un effetto ottico davvero bello.