Fantasia di verdure

Partecipanti : Tiziana, Christian, Stefano, Noelia, Laura

Abbiamo preparato : Maki con verdure miste, maxi maki di verdura (new). Rainbow (California Roll ricoperti), Nighiri con seppia e salmone.

Il tutto innaffiato dal sempre ottimo Verduzzo fresco e a fine serata un assaggio della birra fatta in casa di Christian, eccellente.

Spesa pro-capite : 15 euro

Ingredienti : salmone, seppia, surimi, cetriolo, zucchina, peperone (rosso), carota, germogli di soja, palmitos, fagiolini, avogado

Preparazione : Una ricca scelta di ingredienti diversi per colore, gusto e consistenza permettono di creare combinazioni fantasiose.

Maxi maki di verdura : Riempire un'alga nori intera con un sottile strato di riso. Nella parte anteriore e fino circa a metà alga adagiare 4-5 file di riempimenti diversi. Chiudere come un normale maki e tagliare in 8.